Tag des Kaugummis: Was CREMER OLEO mit dem Kauspaß zu tun hat
Glycerin: Damit Kaugummi nicht austrocknet
Hartes Kaugummi? Schmeckt nicht wirklich. Deshalb setzen Hersteller unter anderem auf Glycerin. Der Rohstoff bindet Feuchtigkeit und hält die Kaumasse geschmeidig. Außerdem kann er als Lösungsmittel für Geschmacksstoffe dienen. In der Lebensmittelindustrie kennt man Glycerin übrigens unter der Bezeichnung E422.
CREMER OLEO gehört zu den weltweit größten unabhängigen Lieferanten für pflanzliches Glycerin. Wir liefern den vielseitigen Rohstoff in unterschiedlichen Reinheitsgraden, Qualitäten und Verpackungsgrößen.
Sorbitol: Süß geht auch ganz ohne Zucker
Wer zu zuckerfreiem Kaugummi greift, kennt Sorbitol vielleicht schon von der Zutatenliste. Der Zuckeralkohol mit der E-Nummer E420 sorgt für Süße und kann gleichzeitig Feuchtigkeit binden. Gleich zwei Aufgaben für einen Rohstoff: ziemlich praktisch.
Auch Sorbitol hat CREMER OLEO im Portfolio. Die Hersteller gewinnen das Produkt auf Maisbasis. Wir halten es in Europa auf Lager und können unsere Kunden flexibel mit dem Rohstoff versorgen.
MCT-Öl: Hier kommt Geschmack ins Spiel
Ein Kaugummi, der nach nichts schmeckt? Da vergeht einem schnell die Lust aufs Kauen. MCT-ÖL kann im Kaugummi als Träger für Aromen dienen. Außerdem kann es die Kaumasse geschmeidiger machen. Das geschmacksneutrale Öl bringt dabei keinen unerwünschten Eigengeschmack mit.
CREMER OLEO bietet MCT-Öl in verschiedenen Zusammensetzungen und Qualitäten an, darunter auch Varianten in Lebensmittelqualität.